分类： 私家小厨

1、大虾洗净后，去虾枪＋开背去虾线，撒料酒拌匀10分钟后待用。 2、把大虾沥干，用厨房纸彻底擦干水份，拌入淀粉…

只要家里常备羊肉片，那这就是道快手菜。 其实应该用大葱，挑那种紧实＋挺直硬朗＋新鲜的大葱。家里正好洋葱比较多，…

配料：豇豆、芝麻酱（可以试试黑芝麻酱）、生抽、醋、糖、盐、白胡椒粉、腐乳汁 做法： 1、豇豆洗净，去掉两端，切…

之前一直是炒熟白菜，后来发现，用沸水焯过的白菜淋汁后，白菜的口感更好，所以建议大家试试这个做法。 1、白菜洗净…

1、芹菜去叶切斜段，木耳泡发切小朵。 2、猪里脊切片后，用盐＋鸡汁＋糖＋料酒＋少许生抽＋生粉充份拌匀，腌制十分…

宗师知道我爱吃小黄鱼，买了这老多，收拾了1个多小时，各种落泪啊。 方子：小黄花鱼、面粉、玉米淀粉、清水、五香粉…

首先去买一大包辣肠，一盘菜我放了2根，不开封能放1年，开封之后果断放冷冻室。 1、锅中不用放油，直接热锅小火，…

中午炖牛肉夸自己为啥炖这么香，一不小心就吃多了，烧的我呦～～ 晚上还拿牛肉汤+牛肉焖的米饭，两大碗！ 想到明天…

1、柴鸡按照翅膀、腿、脖子、头、身子的卸法，剁成块。沸水＋料酒焯一下，去血沫。 2、榛蘑比较难洗，先在水里冲洗…