新手请绕路，我把能教的都说了，做的不是味道肯定是有偷懒呦。
1、面粉＋酵母＋油＋糖用温水揉成面团，放置温暖的地方发至原始面团的两倍大。（耐心揉面，分次揣水）。
2、把发好面团里的气揉出来，案板记得铺薄面，耐心揉，别偷懒。
3、肉馅里加入姜末，再加入盐＋糖＋生抽＋老抽＋甜面酱＋白胡椒粉＋五香粉＋料酒搅拌均匀后，再加香油顺时针搅拌使肉馅上劲。
4、大葱切碎，把面擀好之后再拌近肉馅里。
5、排好气的面团擀成大圆片，均匀铺上肉馅，用勺子背部抹平抹匀，卷成长条，静置20分钟。（喜欢面多就把皮擀厚点，喜欢面少就把皮擀薄点。）
6、静置好的肉龙，冷水上锅，笼屉底部可涂上一层油防沾。开大火，从上汽开始计时，20分钟关火。
7、关火后不要马上打开锅盖，闷两分钟再揭开。