杨氏私家小厨——砂锅贡丸

1、小白菜整棵入沸水里烫一下，捞出，切段，同时可以焯几朵木耳。

2、给砂锅里淋油，煸炒小虾皮，然后加水，放贡丸煮。

3、等贡丸飘起来，放小白菜，最后加点香菜+盐，味道很清淡。