杨氏私家小厨——五彩牛肉粒

 

1、先要在周末做一块酱牛肉，我承认我家是酱牛肉太多。切丁就好，比直接用生牛肉方便，省去提前腌制。

2、先把蒜末煸香变色，放牛肉粒。

3、放完豌豆+玉米粒翻炒后加小半碗水。

4、水要收干，放黄瓜丁，临出锅放盐+糖+黑胡椒碎，炒。

附上：

酱牛肉方子