杨氏私家小厨——改良炸酱面

冰箱里做的炸酱超过1星期，由于我放盐贼多，愣是没坏，看着那瓶子带皮的五花肉丁怎么舍得倒掉！看到西红柿，切里面了。

别说，嘿，还不错，解决了放水会不浓稠的问题，解决了油少巴锅的问题，还解决了少糖缺甜口，省的倒醋缺酸口的问题。

1、你要先有炸酱。

2、锅热了自己会化开，把切成“大块儿”带汤汁的西红柿放进去。

3、看着炸酱冒泡一分钟后，关火，淋在面上，吃！