杨氏私家小厨——鱼香藕条

怕肉补过了上火，真心需要藕来平衡一下。昨天的笋丁黄鱼太美味，那鱼汁舍不得倒，此处再次强调我“勤俭持家”。

1、热锅凉油，葱姜蒜慢慢滑香，放入藕，喜欢脆口扒拉扒拉就行，喜欢软的，需要炒变色，加点温水焖一下。

2、倒入鱼汁，临出锅撒点盐。炒藕不用勾芡，最后汤汁都会浓稠。