杨氏私家小厨——肉末芹菜

实在是又快手，又简单。

1、热锅凉油，葱姜蒜碎慢慢在锅里随着油温上升而滑香。

2、放肉馅，煸炒，散勺盐，水份炒出去之后，烹勺料酒，再放生抽＋五香粉。

3、然后倒入芹菜，芹菜本身有属于它的味道，选嫩嫩的那种就好，买时候，用手掐一掐。食材新鲜，怎么做怎么好吃。